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ブルーベリーエキス

ブルーベリーは、ツツジ科の植物で、その実が目に関係する果実であることが発見された経緯には有名なエピソードがあります。それは、第2次世界大戦のさなかのことです。英空軍パイロットのジョン・カニンガムは、故郷からの差し入れが届く度に敵機撃墜の成績がぐんとあがりました。そして、差し入れの中にはいつも手作りのブルーベリージャムが詰められていて、そのジャムをパンにぬって食べると夜間攻撃のときでも、敵機の姿が良く見えたといいます。



その後の研究で、ブルーベリー色素成分で抗酸化物質のアントシアニンが、目の網膜の色素体であるロドプシンに関係することがわかってきました。このアントシアニンは、ブルーベリーの種類によっても含有量が異なります。野生種の方が含有量が多く、その中でも特に多いのは北欧産の野生種「ホワートルベリー」とされています。


近年では、アサイベリーというブラジルのアマゾンに自生するヤシ科の果実がアントシアニンの含有量が多いということで人気のようです。ブルーベリーはサプリメントで手軽に摂れるということで人気です。


ところで、ブルーベリーの英空軍のパイロットの話ですが、一説には、英空軍の開発したレーダーの存在を敵に知らせないために意図的に流されたデマだという説もあります。真偽のほどはわかりません。


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ビルベリー配合

ビルベリーは、ブルーベリーと比べて、アントシアニンの中のデルフィニジンとシアニジンの含有量が多いことが知られています。

デルフィニジンは、末梢血管の血流を改善する作用があるため、目の筋肉の緊張を和らげると見られています。また、非常に強い抗酸化作用も確認されています。

シアニジンは、血液をさらさらにする作用があるようです。

これらの、作用が目に良い効果をもたらすようです。

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