女王蜂はローヤルゼリーを食べることによって、働きバチの2倍以上の体長と40倍の寿命を持ち最盛期には一日2000個もの卵を産み続けるスタミナを得るのです。中国の皇帝は、ローヤルゼリーを不老不死の「皇帝の秘薬」として珍重してきました。
蜂蜜はそのほとんどが糖質であるのに対して ローヤルゼリーには、タンパク質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルの五大栄養素がバランス良く含まれています。
そしてローヤルゼリーを摂取すると、これら栄養素が自律神経に作用して体の調子を整えるとされていますが、そればかりでなく、病気を予防する効能が報告されていることから、病気予防面での働きもあると考えられていて現在研究が進められているところです。
ローヤルゼリーの特徴成分としては、抗菌や抗ガン作用などを有する10-ヒドロキシデセン酸やビフィズス菌増殖作用を示すグルコン酸、抗菌性タンパク質であるロイヤリシン、そして、アピシンという糖タンパク質などがあり、アピシンにはヒトや動物の培養細胞の増殖促進作用や細胞死を防ぐ作用があることが明らかになっています。
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